1月23日傍晚，beat365在线唯一官网教学实践酒店里，精心布置的宴会长廊正静待一场特殊考核的开始——这里，是现代服务学院同学们的“期末舞台”。

从构思到执行，从后厨到前厅，同学们综合本学期所学，精心筹备了一场面向家长与老师的西式晚宴。

18:00，晚宴的“序幕”鸡尾酒会渐渐收尾，家长们的谈笑声由远及近。

宴会厅内，古典音乐响起，淡黄色桌布铺开，玫瑰和满天星摆在长桌上。白色口布、酒杯、刀叉一一就位。身着燕尾服的同学们微笑着引导宾客入座——现代服务学院的“期末大考”，正式开始了。

本次晚宴共有四道菜：田园沙拉配千岛酱、奶油蘑菇汤、香煎鸡腿肉、提拉米苏。行政总厨陆星喆带领团队，从前一天一早就进入奋战状态，选食材、备菜、调酱汁……保证美味的同时还需考虑成本。

前场同样紧张。总经理龚雨璇和服务经理陈君安一前一后，把控节奏。上菜、侍酒、撤盘，每一步都按西式宴会标准执行。在一次次彩排中，大家练出了本事——再紧张，脸上也看不出来。当然，回到备菜区，紧绷的脊背才敢松下来，端着酒瓶的手也终于不抖了。

菜一道道上桌，气氛逐渐活络。有家长夸赞说：“这是我吃过最好吃的提拉米苏。” 茅建民教授接过话：“他们淮扬菜也学了，这次没机会展示，年夜饭必须让孩子们露一手！”

家长们的惊喜溢于言表，没有比这更真实的课堂，也没有比眼前更直观的成长。

舞台上的从容，来自日常学习的积累和幕后的反复练习。这场晚宴，不只是一次专业考核，更是一段团队共同成长、温暖相伴的旅程。

从确定“骏起新章，鎏光晚宴”的主题，到设计兼顾成本与品味的菜单；从学习软件制作宣传品与H5邀请函，到反复测量场地、演练摆台与服务流程——所有工作都由同学们协作完成。

晚宴结束前，屏幕上播放了同学们自制的 Vlog。画面里，他们为一道菜的搭配讨论至深夜，为宴客动线的流畅反复推演；有搬桌挪椅时的手忙脚乱，也有年轻人特有的笑闹解压。为了同一个目标彼此支撑、集思广益的温暖点滴，让在场的老师悄悄红了眼睛。

“美好的时光虽短暂，却足以珍藏心底。” 在陆星喆、龚雨璇同学的发言中，成果展示晚宴圆满落幕。

这一晚结束了

但属于他们的职业生涯长卷

正徐徐展开

未来，更广阔的舞台

正等待他们登场

组稿丨校融媒体中心

文字 | 校融媒体中心  忻铮  杨涵雯